Glutén és tejmentes torták világa

A közkedvelt pisztácia-bazsalikomos citrom curd-málna tortánkon keresztül megmutatjuk, hogy igenis lehet finom a tej és gluténmentes torta. Megnézzük, hogy mitől nem lesz forgács ízű a gluténmentes piskóta, milyen alapanyagokat ajánlunk használni és milyen hibalehetőségeket rejt a téma magában. Szót ejtünk a tejmentességről és a valóban jó minőségű helyettesítőkről. Elkészítjük közösen a piskótát, a citromos és málnás betétet és a pisztácia mousset. Miután mindenki betöltötte a saját tortáját, a dermedési idő után, burkoljuk a saját krémjével és dekoráljuk POC minimalista stílusban. A kurzus időtartama 3 óra. Minden szükséges és kapcsolódó anyagot és eszközt biztosítunk a részvétel során, sok alternatív megoldással és számtalan felhasználási opcióval. Gondoskodunk rágcsálnivalóról és frissítőről (víz, kávé, tea).

Időpontok:

Febr 6. 17.00-től

Március 7. 10.00-től