Tart kurzus

A legkedveltebb és híres citrom tarton keresztül bepillantást nyerhettek a tart világába. Megtanuljuk, hogy milyen típusú tésztákat, milyen töltelékeket használunk ehhez a süteményhez. Mi az a curd és hogyan készül? Milyen hibalehetőségek vannak? Mi az a fehér hab a tetején? Hogyan készül a mering? Mindenki egy nagyobb tartot készít, elejétől a végéig és a mering megperzselésével fejezzük be az alkotói folyamatot.

Természetesen általánosságban is beszélünk a tartokról, minden apró morzsát megpróbálok átadni, hogy otthoni körülmények között is bombabiztosan sikerülhessen, de nem csak a citrom, hanem bármilyen ízesítésű tart. A kurzus időtartama 2,5-3 óra. Minden szükséges és kapcsolódó anyagot és eszközt biztosítunk a részvétel során, sok alternatív megoldással és számtalan felhasználási opcióval. Gondoskodunk rágcsálnivalóról és frissítőről (víz, kávé, tea).

Időpontok:

Február 20. 17.00-től

Március 13. 17.00-től